15本目 仙禽 Hope! 希望 Assemblage Miracle

アッサンブラージュというものをまず知らなかった　しかしウンメー！　こんなん組合せ爆発起こっちゃわないの大丈夫？って感じだけど　いやしかしこれ好きな感じだ　ラベルもかわいいし和食以外のテーブルにもあうポップさ　味もそうだけどさやっぱ食卓にある存在感って大事だと思うのよね　どうにも酒のジャンルって格！って感じ出したがるじゃん　まあそれはそれで大事だしそういうのがあう場があるのもわかるけど　

仙禽 Hope! 希望 Assemblage Miracle　

栃木県　せんきん

原料米　ドメーヌさくら・亀ノ尾20% ドメーヌさくら・山田錦40% ドメーヌさくら・雄町40%

精米歩合　麹米50% 掛米60%

アルコール度数　15％

タイプ　アッサンブラージュ　無濾過生原酒　しぼりたて中汲み